L’IA au service de la texture parfaite
Découvrez comment l’apprentissage automatique ajuste les paramètres de cuisson pour chaque recette, assurant une consistance optimale et des textures incomparables à chaque fournée.
Transformez votre cuisine en laboratoire intelligent : bakelogicai analyse en continu chaque paramètre de cuisson pour des résultats constants et adaptés à chaque recette.
Découvrez comment l’apprentissage automatique ajuste les paramètres de cuisson pour chaque recette, assurant une consistance optimale et des textures incomparables à chaque fournée.
Apprenez comment bakelogicai protège vos recettes et vos réglages personnalisés grâce à des protocoles de chiffrement avancés et une infrastructure hébergée en Suisse.
Rencontrez des artisans romands qui ont intégré bakelogicai dans leurs workflows quotidiens et observez comment leur production s’est transformée sans compromis sur la qualité.
Spécialiste des algorithmes de traitement d’image et de l’automatisation des procédés de cuisson pour un contrôle millimétré.
Coordonne les retours utilisateurs et élabore la feuille de route produit pour enrichir continuellement bakelogicai.
Analyse les données de cuisson en temps réel afin d’adapter et d’affiner les modèles prédictifs de rendement et de texture.
Fonctionnalités clés
Une gestion millimétrée des ingrédients pour des résultats constants.
Adaptation continue du four selon les variations de la pâte.
Gain de temps et de qualité grâce à un pilotage automatique.
Des capteurs microthermiques mesurent en continu chaque degré et chaque gramme, assurant un contrôle précis de la température et de l’humidité pour des résultats de cuisson optimaux.
En savoir plus
Une rotation calibrée pour garantir une cuisson homogène sur chaque croûte.
En savoir plus
Surveillez et ajustez tous vos paramètres de cuisson depuis une plateforme unique.
En savoir plusNotre laboratoire de R&D est situé au Château de Chillon, Avenue de Chillon 21, 1820 Veytaux, Suisse. Pour toute question, appelez le +41761090889. Business ID : CHE-895.481.935 (2025).
Remplissez le formulaire ci-dessous pour en savoir plus sur nos solutions de pâtisserie de précision pilotée par IA.
Exploitez la puissance de l'IA pour une supervision en continu.
Commencer l'analyseVisualisez en un coup d'œil l'état de chacun de vos fours.
Voir les tableaux