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La pâtisserie de précision par l’IA

Transformez votre cuisine en laboratoire intelligent : bakelogicai analyse en continu chaque paramètre de cuisson pour des résultats constants et adaptés à chaque recette.

98%
Précision de détection
24/7
Disponibilité
15000
Recettes optimisées
Ensemble de fouets et de caméras intelligentes
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L’IA au service de la texture parfaite

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Découvrez comment l’apprentissage automatique ajuste les paramètres de cuisson pour chaque recette, assurant une consistance optimale et des textures incomparables à chaque fournée.

Sécurité et confidentialité des données

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Apprenez comment bakelogicai protège vos recettes et vos réglages personnalisés grâce à des protocoles de chiffrement avancés et une infrastructure hébergée en Suisse.

Boulangeries suisses témoins

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Rencontrez des artisans romands qui ont intégré bakelogicai dans leurs workflows quotidiens et observez comment leur production s’est transformée sans compromis sur la qualité.

Venez découvrir bakelogicai

Réservez une visite au Château de Chillon pour une démonstration en direct de notre solution de pâtisserie intelligente.

Notre équipe

Team Member

Luca Müller

Ingénieur en IA

Spécialiste des algorithmes de traitement d’image et de l’automatisation des procédés de cuisson pour un contrôle millimétré.

Team Member

Sophie Dubois

Responsable produit

Coordonne les retours utilisateurs et élabore la feuille de route produit pour enrichir continuellement bakelogicai.

Team Member

Marco Weber

Data Scientist

Analyse les données de cuisson en temps réel afin d’adapter et d’affiner les modèles prédictifs de rendement et de texture.

Fonctionnalités clés

Fonctionnalités clés

Dosage exact

Une gestion millimétrée des ingrédients pour des résultats constants.

Découvrir toutes les fonctionnalités

Température intelligente

Adaptation continue du four selon les variations de la pâte.

Découvrir toutes les fonctionnalités

Optimisation des cycles

Gain de temps et de qualité grâce à un pilotage automatique.

Découvrir toutes les fonctionnalités
Caractéristique

Capteurs de précision

Gamme de capteurs

Des capteurs microthermiques mesurent en continu chaque degré et chaque gramme, assurant un contrôle précis de la température et de l’humidité pour des résultats de cuisson optimaux.

En savoir plus
Plateau tournant intelligent

Cuisson uniforme

Une rotation calibrée pour garantir une cuisson homogène sur chaque croûte.

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Interface bakelogicai

Contrôle centralisé

Surveillez et ajustez tous vos paramètres de cuisson depuis une plateforme unique.

En savoir plus

Contactez-nous

Notre laboratoire de R&D est situé au Château de Chillon, Avenue de Chillon 21, 1820 Veytaux, Suisse. Pour toute question, appelez le +41761090889. Business ID : CHE-895.481.935 (2025).

  • Réponse sous 24 h ouvrées
  • Sécurité et confidentialité assurées
  • Support client dédié

Prenez contact

Remplissez le formulaire ci-dessous pour en savoir plus sur nos solutions de pâtisserie de précision pilotée par IA.

01

Analyse des données en temps réel

Exploitez la puissance de l'IA pour une supervision en continu.

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02

Tableaux de bord clairs

Visualisez en un coup d'œil l'état de chacun de vos fours.

Voir les tableaux
03

Support dédié

Une équipe locale en Suisse prête à vous accompagner.

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